Food, Europe makes purchases based on costs, Albanians based on taste
2023-02-08 07:45:34
TiranaPost
In general, when Europeans buy food, they start from the prices, giving importance to the cost, while the Albanians, both in Albania and Kosovo, to a large extent when they buy food, are guided by the taste.
The "Future Of Food" study, which is dedicated to the developing countries of Europe, shows that about 37% of the population in Albania and 36% of the population in Kosovo have taste as a criterion when buying food.
Only 40% and 36% of citizens from Albania and Kosovo, respectively, have cost as the main criterion, while for other Eastern European countries, this indicator ranges from 50 to 75%.
Qytetarët luajnë rol të rëndësishëm në ndryshimin e mënyrës së sistemeve tona ushqimore. Prandaj qëndrimet dhe perceptimet e tyre janë të rëndësishme për qëndrueshmërinë dhe preferencat e ushqimit.
Anketa online në vendet në zhvillim të Europës që u krye në periudhën 15 dhjetor 2022 – 16 janari 2023, tregoi se kur blihet ushqim, 53% e konsumatorëve në vendet në zhvillim të Europës nisën nga kosto, 34% nga shija dhe 30% nga vlerat shëndetësore.
Këta janë tre faktorët kryesorë ndikues te konsumatorët e vendeve në zhvillim të Europës.
Pothuajse një në tre persona konsideron sigurinë e ushqimit të rëndësishme (27%). Ushqimet organike, ndikimi mjedisor, pak ose aspak pesticide, përpunim i ulët, origjina gjeografike janë faktorë të tjerë të rëndësishëm ndërmjet 8 dhe 12%.
Megjithëse kostoja është shtytësi kryesor që ndikon te konsumatori blerjen e ushqimit, po ka disa variacione në varësi të vendeve.
Pothuajse në çdo vend, kostoja është faktori që dominon në blerje, shumë mbi mesataren në Lituani p.sh. 75% e të anketuarve thonë kostoja është kriteri më i rëndësishëm kur blejnë ushqim.
Ndër të gjitha vendet, vetëm në Shqipëri dhe Kosovë, shija konsiderohet të jetë më e rëndësishme.
Studimi tregon se prirja për t’u nisur nga kosto ndryshon sipas nivelit të arsimit. P.sh. njerëzit e arsimuar balancojnë koston me përzgjedhjen e ushqimeve të shëndetshme.
Prirja për të blerë dhe për të konsumuar ushqim me preferencë shijen ulet ndjeshëm, ndërsa njerëzit rriten dhe merr rëndësi gjithnjë e më shumë cilësia e ushqimeve, nëse janë të shëndetshme kanë apo nuk kanë pesticide etj.
Also, Albania stood out among developing European countries for the variety of food consumed. Lithuania (54%) and Albania (53%) had the highest percentage of people who value variety of food.
This article was published by Monitor.al and reposted by Tiranapost.al
